Van hun hobby, koken, hebben zij hun werk gemaakt en doen dat met veel liefde en passie. Dit is te zien aan de ambiance en het is te proeven in elk gerecht dat op ambachtelijke wijze wordt bereidt. De vele reizen naar Indonesie, het geboorteland van Engelien, inspireerde Herbert en Engelien nog meer en dat zorgde onder andere voor de inmiddels beroemde Rijsttafels die op een unieke wijze wordt geserveerd.